楽コーポレーションでの「3つ」の働き方、夢の叶え方
飲食業が大好き!
この道で生きていく!がっつり働いて
最短ルートで独立したい自分のやりたいお店の
イメージがある
- 給与
- ¥340,000 スタート
(試用期間あり)/
未経験者316,075円~ - 勤務時間
- 13:00~24:00
(※休憩時間あり) - 休日
- 月25日勤務
仕事はじっくり覚えたい
まだ漠然としているけれど、
将来的には自分のお店を
持ちたいまずは飲食業のことを
色々学びたい
- 給与
- ¥280,000 スタート
- 勤務時間
- 13:00~24:00
(※休憩時間あり) - 休日
- 月22日勤務
ライフワークバランスを
大切にしたい将来は、結婚や子育てが
あっても
やれるお店を持ちたい働く時間や週休を
考慮しながら、
楽コーポレーションで学びたい
- 給与
- ¥218,500 スタート
- 勤務時間
- 15:00~24:00
(※休憩時間あり) - 休日
- 月22日勤務
社員Type「B」,「C」から社員Type「A」への
登用も出来ます。
アメリカ・ロサンゼルスにアメリカ一号店を出店!
海外での店舗展開を進行中
楽コーポレーションを独立した卒業生インタビュー
「楽」は、働く人たちが
めちゃくちゃカッコいいです!
- 店舗名
- 呑毛笑店 ゑぶり亭“ /ヨコハマ笑店ゑぶり亭“/ゑぶり場亭゛
- お名前
- 小木 泰輔
- 独立年
- 2017年
「楽」の先輩たちが人生を謳歌している
姿を見て、うらやましくなったんです。
- 店舗名
- カクニマル / ニコミマル
- お名前
- 黒川 圭太
- 独立年
- 2018年
「楽」ではたくさんのことを学びました。
感謝しかありません。
- 店舗名
- まいにち千秋楽
- お名前
- 後藤 千秋
- 独立年
- 2022年8月
「楽」に入らないのはもったいない!
って自信を持って言えます。
- 店舗名
- じゅん粋 / すっぴん / サイコロ
- お名前
- 小林 淳
- 独立年
- 2012年
楽は、働く人たちがめちゃくちゃ
カッコよくて衝撃を受けました。
独立した今でも、家族のような関係です。
- 店舗名 :
- 呑毛笑店 ゑぶり亭 / ヨコハマ笑店 ゑぶり亭 / ゑぶり場亭
- お名前 :
- 小木 泰輔
- 独立年 :
- 2017年
楽コーポレーションで働き始めたきっかけ、決め手は何でしたか?
大学一年生の時、サッカー部の先輩から「かっこいい居酒屋見つけたから一緒にバイトやろうよ」って誘われたのがきっかけです。気になって実際にお店に食べに行ったら、働いているスタッフがめちゃくちゃカッコよく働いていて衝撃を受けたんです!見た目はおしゃれでイケてる感じなのに、みんな真剣な表情で職人のようなオーラがあって。すぐにアルバイトの面接を受けました。この店のメンバーの一員になりたい!この仲間に入れるんだ!という感覚でしたね。
アルバイトで働き始めてから、独立するまでの経緯を教えてください!
楽に入ったころは大学生のアルバイトでしたし、独立なんて全く考えていませんでした。スタッフがかっこよくて楽しそう、まかないが美味しい、お客さんと仲良くなれる、髪型が自由でいいな…みたいな気軽な気持ちで働き始めました。そのあと社員になって、25歳で『サカバゑびす堂』で店長をやりました。その店長時代に、50席のお店で売上1,000万を超えるようになり、売上目標37ヶ月達成という実績が社内に広まっていって。自分でも、お店にいるお客様全員を楽しませている自信がありました。そういった結果を出していく中で「自分でもお店が持てるんじゃないか」という気持ちが芽生えてきたので、28歳から独立に向けて貯金を始めた感じです。
独立してあらためて気づいた楽コーポレーションの魅力はどんなところですか?
こうして独立した後も、親父さん(宇野社長)や楽の仲間たちと関係性がずっと続いていることですね。今でも家族のような関係で、いつまでも息子でいさせてくれるんです。楽では、料理・接客・店舗運営など商売に関する基本的なことを教えてもらえたのはもちろん、人の育て方や人生の楽しみ方みたいな、生きていくうえで大事なことを教えてもらいましたね。自分の子育てにも役立っています。自分もこの楽イズムを受け継いで、頑張っていきたいです!
アルバイト時代は学校の先生になるつもりだった私。
独立していった先輩たちが成功して人生を謳歌している姿を見て、
うらやましくなったんです。
- 店舗名 :
- カクニマル/ニコミマル
- お名前 :
- 黒川 圭太
- 独立年 :
- 2018年
楽コーポレーションで働き始めたきっかけ、独立を決めた経緯を聞かせてください。
大学生の時に、知り合いに紹介してもらって町田の『まんま屋 汁べゑ』で働き始めたのがきっかけです。まかない欲しさにバイトを始めたんですが、先輩たちがよく飲みに連れて行ってくれたり、とにかくいい仲間に恵まれて。私は学生時代は学校の先生になりたかったんですよ。でも楽のお店でアルバイトとして働くうちに、独立していく先輩社員の姿を何人も間近で見ていたら、憧れを感じるようになったんです。独立していった先輩たちが成功して人生を謳歌しているように見えて。私も社員になっていつかは独立したい!って伝えました。
独立してあらためて気づいた楽コーポレーションの魅力はどんなところですか?
独立する際に、楽時代から付き合いがあった業者さんをすべて繋げてくれて、今でもお付き合いしています。普通なら、独立したら1から探さないといけないじゃないですか。そこを楽はすべて包み隠さず教えてくれるし、楽時代の繋がりがあるから業者さんもよくしてくれるし、本当に助かっています。日本全国、海外にまで楽の卒業生がいるので、いろんなツテや人脈があります!独立後も、人や業者さんと繋がっているのが楽のすごいところですよね。よく卒業生のお店に行って、お互い情報交換したり勉強したりするんです。楽時代には当たり前にやっていたことが、独立してから「こういうことだったのか!」と気づくことがたくさんあるんですよ。
今仕事選びに悩んでいる人や飲食業で働こうと思っている人に向けて、メッセージをお願いします!
私は、楽のことを『給料もらえる大学』だと思って働いていました。すべてが勉強だと思っていたし、楽ではマニュアルではない商売の本質的なことを教わりました。最初は違う職業につきたいと思っていた私も今はこうして独立して楽しくやっていますし、迷っているなら楽でとりあえず働いてみたらいいと思います!色々な働き方や仲間が見つかると思いますよ。
たくさんのことを教えてくれた
「楽」には感謝しかありません。
自分の居場所ができたと思えました。
- 店舗名 :
- まいにち千秋楽
- お名前 :
- 後藤 千秋
- 独立年 :
- 2022年
楽コーポレーション時代の思い出エピソードを教えてください。
私がアルバイトで働き始めた当初から、楽コーポレーションのお店は大繁盛していて有名でした。その当時は今みたいにスマホが普及していたわけではないので、口コミや評判でいつも満席で大行列だったのが印象深いです。お店の先輩たちは、厳しいけどとにかく熱くて面白くて。私が店長に怒られると、営業後にみんなが飲みに行って励ましてくれました。一緒に働くうちに家族みたいな感覚になって、自分の居場所ができたと思えました。とにかく居心地がよくて、仲間同士の絆が強かったので楽しかったですね。楽時代は、シーンを切り取れないほど色々な思い出ができました。
独立してあらためて気づいた楽コーポレーションの魅力はどんなところですか?
卒業生のみなさん口をそろえて「楽には感謝しかない!」って言っています。レシピも数字も業者さんもなんでも共有してくれますし、楽時代のお客様もうちの店にたくさん食べに来てくれています。私達卒業生にとって、楽で働く後輩は弟妹みたいな存在。恩返ししていきたいと思っています。
今仕事選びに悩んでいる人や飲食業で働こうと思っている人に向けて、メッセージをお願いします!
飲食業、特に楽のお店で働くのはとにかく楽しいよ!と伝えたいです。でも楽しさと同時に、厳しさもある。楽は、興味があることはアルバイト正社員関係なくなんでもやらせてくれました。楽の卒業生がたくさん繁盛店をつくっているので、それって楽の考えや方針が間違っていないことを証明していると思うんです。楽しさも厳しさも学べる楽は、100%おすすめできます!本当にすごい会社です。
包丁も握ったことがなかった
私が、
今では経営者。
楽に入らないのはもったいない!
って自信を持って言えます。
- 店舗名 :
- じゅん粋鉄板/すっぴん炉端/サイコロ
- お名前 :
- 小林 淳
- 独立年 :
- 2012年
楽コーポレーションで働き始めたきっかけ、決め手は何でしたか?
前職は全く違う業界で働いていて、27歳の時に飲食やってみようかな、と思ったのがきっかけです。当時知り合いが楽で店長として働いていたので、それもあって中途で正社員として入社しました。いくつまでになど具体的なことは考えていませんでしたが、いつかは独立しようと決めていました。
独立してあらためて気づいた楽コーポレーションの魅力はどんなところですか?
一生ものの仲間ができることですね。卒業したあとも家族ぐるみで付き合う仲間ができました。あとは、包丁も握ったことがなかった私が、今ではこうして立派に飲食店の経営をやらせてもらえているのも、楽のおかげです。独立にあたって、商売に必要なことを1から100まで教えてもらいました。独立して10年経ちますが、うちからも3人独立しています。そうやって楽イズムを受け継いでいくことが楽への恩返しだと思っています。
今仕事選びに悩んでいる人や飲食業で働こうと思っている人に向けて、メッセージをお願いします!
とにかく楽しさととやりがいがあるのが飲食業だと思います。いまでは独立して子供3人もいるし、夢がありますよ。楽では、年齢性別関係なく一生ものの仲間ができる、それが一番の魅力です。楽に入らないのはもったいない!って自信を持って言えます。とにかく人が最高な会社です。
アルバイトも絶賛募集中!
お客様の目の前で調理して、接客して、楽しませる「街で一番楽しいお店」!
美味しいまかない、一生ものの仲間、かっこいい先輩たちが待っています!
料理も接客も洗い物も全部やってもらいます!この経験、将来絶対に役立ちます。
楽コーポレーションでのQ&A
応募~採用までの流れを教えてください
基本的に一回の面接で採用を決めています。ぜひあなたの想いを聞かせてください!
働き始めてから、店舗を変えることはできますか?
はい!可能です。
店舗異動はありますか?
正社員の場合、店舗異動はあります。本人の夢やキャリアステップを踏まえ、一緒に相談しながら決定いたします。
通勤交通費は支給されますか?
はい。支給いたします。
面接ではどんなことを聞かれますか?
独立に対する思いや夢を必ず質問させていただきます。もし独立をまだ具体的に考えていない方は、あなたが将来どんな風な人生を歩んでいきたいか、思いのままにお伝えください!
飲食未経験でも採用されますか?
未経験でも大歓迎です!何でも教えてくれる先輩や仲間が待っています!
アルバイトから社員になれますか?
もちろんです!毎年、アルバイトから正社員になるスタッフが数名おります。